Перец фаршированный амарантом

Перец фаршированный амарантом

RSS
29 сентября 2021
Основной ингредиент
Тип блюда
3 порции
60 мин
Вам понадобится
Морковь
1 шт
Лук
1 шт
Петрушка
1 пучок
Болгарский перец
3 шт
Томатная паста
2 ст.л
Вода
700 мл
Способ приготовления
Шаг 1

Мелко нарежьте морковь, лук, петрушку и обжарьте на оливковом масле.

Шаг 2

Добавьте амарант и залейте водой. Тушите 20 минут на медленном огне.

Шаг 3

Нафаршируйте полученной смесью болгарские перцы, выложите в глубокую кастрюлю и залейте водой с томатной пастой. Тушите 25-30 минут.